Le tourisme culinaire à Paris, c’est vraiment l’une des activités à ne pas rater. Découvrir les saveurs, les ingrédients rares, les inspirations culinaires de génie et les plats classiques de la capitale… Quoi de mieux pour agrémenter son séjour dans la Ville des Lumières ? Toujours est-il que toute expérience touristique doit être entreprise à l’aune des goûts et des références établies. Ce ne sont pas les destinations foulées par des millions de visiteurs chaque année, ou les photos virtuellement identiques prises dans les mêmes lieux qui font la différence. L’authenticité de votre séjour touristique, vous la devrez aux découvertes inattendues.
La street food, véritable perle rare de Paris
Découvrir Paris par les assiettes ? Volontiers ! En faire la découverte dans un cadre décontracté sans normes rigides et sans les rigueurs encombrantes de cérémonies et de prestige ? Quoi de mieux !
Paris est aussi bien la capitale de France, que l’une des grandes destinations de la street food. Il ne s’agit pas tant de repas proposés par des vendeurs à la sauvette, mais plutôt de plats des classes sociales populaires, qui se sont érigés au rang de véritables références du patrimoine culinaire.
Et dans un tel contexte, l’une des occasions idéales de faire la découverte de la street food, ce sont les festivals quelque peu modestes qui s’articulent autour de cette richesse de la ville. On pense notamment au festival du CInco de Mayo !
Le Cinco de Mayo à Paris !
Traditionnellement, le Cinco de Mayo est une fête nationale mexicaine. Mais, pour les adeptes de la cuisine latino-américaine, c’est surtout l’occasion de faire le tour des assiettes du continent sud-américain sans quitter le Food Market du boulevard de Belleville !
Laissez-vous tenter par les spécialités venues du Venezuela, de Pérou, d’Argentine, du Brésil et naturellement du Mexique ! Faites le tour des empanadas, des ceviches, des quesadillas, des totopos, des tacos ou encore des churros farcis au dulce de leche !
